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一种零酒损啤酒高浓稀释系统技术方案

作者:小编发布时间:2025-06-20 20:00

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  本实用新型专利技术公开了一种零酒损啤酒高浓稀释系统,其设置于发酵罐与清酒罐之间,该零酒损啤酒高浓稀释系统包括通过管路依次连接的过滤机及后缓冲罐,所述过滤机上连接有脱氧水管路,脱氧水通过脱氧水管路对过滤机内存留的发酵液进行稀释并顶进后缓冲罐内。本实用新型专利技术通过稀释机与后缓冲罐的自动循环来处理过滤机及系统Kaiyun研究所管路内存留的发酵液,使该存留的发酵液符合清酒规格后才进入清酒罐,极大降低酒损,尽可能实现了对发酵液的零酒损稀释过程。尽可能实现了对发酵液的零酒损稀释过程。尽可能实现了对发酵液的零酒损稀释过程。

  [0002]发酵液经发酵罐发酵成熟后需经过滤机过滤才能灌装,以去除发酵液中的酵母、杂质及微生物等杂质,保证啤酒质量。最后一罐发酵液过滤结束之后,在过滤机中存留发酵液无法排出,容易产生酒损,生产成本较高。[0003]因此,现有技术还有待于进一步发展和改进。

  [0004]针对现有技术的种种不足,为了解决上述问题,现提出一种零酒损啤酒高浓稀释系统,对过滤机中存留的发酵液进行有效消除,同时保证成品啤酒口感、浓度及二氧化碳含量合格。[0005]为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:[0006]一种零酒损啤酒高浓稀释系统,其设置于发酵罐与清酒罐之间,所述零酒损啤酒高浓稀释系统包括通过管路依次连接的过滤机及后缓冲罐,所述过滤机上连接有脱氧水管路,脱氧水通过脱氧水管路对过滤机内存留的发酵液进行稀释并顶进后缓冲罐内。[0007]进一步地,所述后缓冲罐与清酒罐之间设置有稀释机,所

  1.一种零酒损啤酒高浓稀释系统,其特征在于,设置于发酵罐与清酒罐之间,所述零酒损啤酒高浓稀释系统包括通过管路依次连接的过滤机及后缓冲罐,所述过滤机上连接有脱氧水管路,脱氧水通过脱氧水管路对过滤机内存留的发酵液进行稀释并顶进后缓冲罐内。2.根据权利要求1所述的零酒损啤酒高浓稀释系统,其特征在于,所述后缓冲罐与清酒罐之间设置有稀释机,所述稀释机上外接有二氧化碳管路,所述后缓冲罐的出液口与稀释机的入液口连通,所述稀释机的出液口分别与清酒罐的入液口及后缓冲罐的入液口连通,脱氧水经脱氧水管路依次经过滤机、后缓冲罐稀释机后进入后缓冲罐循环或依次经过滤机、后缓冲罐及稀释机后进入清酒罐内。3.根据权利要求2所述的零酒损啤酒高浓稀释系统,其特征在于,所述稀释机的出液口与清酒罐的入液口通过出酒管路连通,所述后缓冲罐上外接有循环管路,所述出酒管路与循环管路通过设置双座调节阀实现出酒管路与循环管路的连通,所述出酒管路上靠近双座调节阀出液端一侧设置有开关阀。4.根据权利要求3所述的零酒损啤酒高浓稀释系统,其特征在于,所述稀释机的出液口设置有用于检测经稀释机流出啤酒中酒精浓度值及原麦汁浓度值的浓度在线检测仪、用于检测经稀释机流出啤酒中二氧化碳浓度值的二氧化碳在线检测仪、用于检测经稀释机流出啤酒中氧气浓度值的氧气在线检测...

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