二氧化碳在啤酒酿造中对食品质量的作用二氧化碳在啤酒中的作用：赋予啤酒清新的杀伤力和丰富的泡沫；降低啤酒中的溶解氧，提高啤酒的口感稳定性和保质期；啤酒...
糖化时生产高浓度的麦汁，在发酵前或发酵后用水将其稀释至所希望的啤酒浓度的工艺称为高浓稀释。 采用该工种工艺的原因是以此来提高糖化车...
摘 要 高浓度啤酒稀释技术是国际上80年代初产生的先进技术， 目前已在发达国家得到广泛应用。 该技术可以提高啤酒的糖化、 发酵浓度， 减少工艺过程处...
摘 要 高浓啤酒稀释配比系统， 目前主要采用工业控制计算机和可编程控制器组成的两级计算机来控制， 虽然比过去从国外引进每套系统投资多在百万元人民币以...
ofthe锄Chinese Control Proceedings Conference Gua嘲ou,P．R．Chlna Jut),2la,200...