柯尔克公司开发的高浓酿造混合系统，采用优化的结构设计，使整个系统集成在一起。

　　能力从5~100吨/小时，可根据用户需求自主选择。该系统采用在线浓度和体积浓度相冗余。在线浓度采用在线的Kaiyun机械麦汁浓度计和高精度流量计精确的测控稀释水的流加，优良的配置可将混合浓度控制在0.05的绝对偏差内。但由于在线浓度计多为进口，供货期长，出故障后维修周期也较长，因此我们开发了冗余系统，确保生产的稳定。该系统是多功能的混酒系统，它具备酒水混合、二氧化碳混合、添加剂的混合等等组份的混合。可根据用户的具体要求、来增减功能部件。二氧化碳添加系统，采用自主开发的混合器，可短时间内让二氧化碳均匀的溶解在清酒中形成杀口力。采用双调节阀（快调+稳调）实现对目标浓度快而稳的追踪。

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