寒冬岁末,朔风卷着辽北大地的清冽寒意,却挡不住“雪树人”干事创业的滚烫热情。
1月11日,“从铁岭出发·赢战2026”雪树啤酒新品发布暨年度共创盛会在一片欢腾中火热启幕。
这是一场不同寻常的新品发布会,既是雪树啤酒向家乡、向政府交出的阶段性答卷,更是“雪树人”以酒为媒,向全国讲述铁岭故事、传播铁岭文化的深情告白。
从上世纪八十年代的创业起步,到巅峰时期的产销两旺,这座酒厂不仅酿造出清爽醇厚的啤酒,更沉淀了铁岭人敢闯敢拼、精益求精的精神底色。
岁月流转中,老啤酒厂虽历经变迁、关停,但那份对品质的坚守、对故土的眷恋从未消散。
如今,怀揣对家乡的深情与眷恋,响应家乡招商引资的召唤,一批老清河啤酒厂的核心骨干毅然回乡创业,雪树啤酒项目应运而生。
“从铁岭出发,打一场必赢之战。我们都是从老厂走出来,又回到这片土地继续把啤酒做好的一群人。”发布会上,雪树公司董事长金鑫的一番话饱含深情。
这支以老清河啤酒厂骨干力量为核心的团队,曾在行业内摸爬滚打数十载,积累了深厚的经Kaiyun官方登录入口验与酿酒技术。
2024年7月,雪树精酿啤酒(辽宁)有限公司正式盘活清河区闲置厂房,通过引进世界领先酿造设备、升级改造生产车间,以“腾笼换鸟”的智慧让老厂房重焕生机,也让铁岭的啤酒工业基因得以延续与新生。
发布会上亮相的系列新品,将这份浓郁的家乡情结,藏进每一处细节之中,让每一瓶酒都成为铁岭文化的鲜活载体:
▪500ML清河水库版画经典白啤,罐身镌刻的版画浓缩着这片饮用水水源保护区的清澈与温润,每一口醇香都浸润着铁岭的生态底气;
▪460ML“四连标”经典白啤,将龙首山、兀术城、咸州古城、太阳山四大地标尽数纳入酒标,那些承载着铁岭人共同记忆的山水与古迹,得以被握在手中、带向远方;
▪“老铁啤”唤醒了老厂的温暖记忆,老厂房的情怀与现代化生产线的匠心碰撞,让熟悉的老味道以更优质的姿态回归,续写着铁岭啤酒的传承故事。
情怀之外,是雪树对品质的极致坚守。在现代化精酿工厂内,发酵罐、灌装线、CIP清洗系统等全套先进设备有序运转,严格的标准化管理贯穿生产全流程。
团队始终恪守“全麦酿造、不加辅料、不稀释、不过滤”的四条底线,只使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,用“酿造标准,永不妥协”的态度,诠释着“先把啤酒做好,其他一切才有意义”的经营理念。
这种对品质的执着,让雪树啤酒不仅是家乡味道的载体,更具备了走向全国的硬实力。
——清河工厂作为产能中心、鲜啤核心与工业旅游承载地,扎根故土深耕在地文化;
围绕城市文化、年轻情绪与消费场景构建的七大产品线分钟速达的鲜体系搭建,彰显着家乡企业“体系作战、务实落地”的发展思路。
“到铁岭旅游,必须带一箱雪树回去。”这是雪树啤酒的愿景,更是一群老啤酒人对家乡的深情期盼。
发布会尾声,现场嘉宾纷纷举起酒杯,试饮雪树新品。这一杯杯酒里,装着清河水库的水、龙首山的云、古城的故事,更装着铁岭人踏实肯干的脾性和对家乡的深情厚爱。
雪树啤酒将这些家乡文化符号通过版画艺术呈现,让每一瓶酒都成为铁岭文化的“移动博物馆”,实现了“酒要好喝、包装一眼看出是铁岭、拿在手里就等于把铁岭带在身边”的初心承诺。
从老厂骨干到返乡创业者,从闲置厂房到现代化工厂,从地域佳酿到城市名片,雪树啤酒的成长之路,是铁岭儿女反哺家乡的生动写照,更是地方文化与产业融合发展的成功探索。
金鑫表示,2026年,雪树啤酒将以铁岭为根、以“鲜体系”为“武器”,从辽北大地出发逐鹿全国市场,让更多人通过一瓶酒,认识铁岭、喜欢铁岭、记住铁岭,让这份醇厚的家乡味道,香飘更远。