精酿啤酒酿造系统主要包括糖化系统、发酵系统、控制系统、CIP清洗系统、制冷系统等,可根据需求配套过滤系统、包装系统及其他辅助系统。 已经获得4项***专利：小啤酒智能PLC控制系统专利号ZL2005 2 00840392；小啤酒板换制冷系统专利号ZL2006 2 0083168.4；等压瓶装啤酒罐装机专利号ZL2007 2 0022484.5；麦汁煮沸装置专利号ZL2009 2 0025676.0。

　　糖化系统一般由糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽组成，根据啤酒原料不同还可以增加糊化锅。 各设备主体采用国际标准的优质不锈钢材料制成，采用自动化等离子、激光线切割和纯氩气体保护焊接等制造技术，能够实现无菌化操作；采用高效弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理实现了***限度的热传导、节能效果；采用进口聚氨酯保温措施，使设备表面温度与室温基本一致。整体及管道布局美观大方、无死角，操作方便，性能稳定，高温煮沸锅上还设有专用封盖，安全、自动化程度高；Kaiyun机械主体设备水平度可调，无跑、冒、滴、漏，无蒸汽泄漏。 设备之间的管道、管件、阀门均采用卫生级快接件连接，拆卸、组装、移动、改造方便；快接件的垫圈全部采用可食用级材料；使用的泵耐酸碱、耐高温、吸氧量低。