前几天和朋友喝茶的时候 他突然问我一个问题： 你知道咱们中国人吃的白糖 95%都靠进口吗？我当时就愣住了 心说这不可能吧 咱们泱泱大国 连个糖都要看别人脸色？

　　回家一查资料 我真的坐不住了！咱们中国每年要消费1500万吨白糖 但自己只能生产不到200万吨 剩下的1300多万吨全靠进口。更让人憋屈的是 巴西、印度、泰国这几个国家基本上掌控了全球糖业的命脉。说难听点 人家一句话就能让咱们的糖罐子见底！

　　说起白糖 想起小时候的事。那时候家里有客人来 妈妈泡茶都要先掂量掂量糖罐子 放一勺糖跟心疼命似的。为啥？糖太贵了！上世纪80年代 一斤白糖要3块多钱 当时一般工人一个月工资才30多块 你说这糖贵不贵？

　　更过分的是 那时候国外的糖商简直就是吸血鬼！他们控制着全球糖价 想涨就涨 想跌就跌。2008年金融危机那会儿 国际糖价从每吨300美元 一口气涨到800美元 翻了快3倍！咱们中国的制糖企业 一个个都快被整得破产了。

　　你知道最让人无奈的是什么吗？种子！咱们种甘蔗和甜菜的种子 大部分都是从国外进口的。法国的利马格兰公司 德国的KWS公司 这些洋老板掌控着全球最好的糖料作物种子。人家的甜菜含糖量能达到18% 咱们自己培育的最多12%。

　　制糖设备更是被人家卡得死死的。德国BMA公司的制糖设备 一套下来要几千万人民币 而且核心技术绝对不转让。咱们花大价钱买回来 只能用 不能学 更不能仿制。这不是明摆着让咱们永远当冤大头吗？

　　不过咱们中国人是什么脾气？越卡越要搞！从2010年开始 国家就下决心要在糖业翻身。广西、云南、新疆这些主产区 开始大规模推进糖料作物的良种培育计划。

　　最让振奋的是 中国农科院甘蔗研究中心培育出了新品种桂糖42号 含糖量达到了16.8% 已经接近国际先进水平了！新疆的甜菜产业更是厉害 通过引进消化吸收 含糖量从原来的14%提高到了17%以上。

　　最近Kaiyun几年的变化真的让人刮目相看！中粮集团投资200亿在广西建设现代化糖厂 引进了全球最先进的制糖工艺。现在一个糖厂一天就能处理1.2万吨甘蔗 效率比以前提高了5倍！

　　更牛的是 咱们现在不光会种糖 还会智能制糖了。新疆天山糖业用上了人工智能控制系统 从甜菜进厂到白糖出来 全程自动化 糖的纯度达到99.8% 比进口糖还要纯！

　　数据最能说明问题：2023年中国糖产量达到了1180万吨 比10年前增长了40%！虽然还没完全摆脱进口依赖 但自给率已经从原来的60%提高到了78%。按这个势头发展下去 用不了几年 咱们就能实现糖业的完全自主！

　　现在那些曾经卡咱们脖子的洋老板们 开始主动找上门来谈合作了。为啥？因为他们发现 中国市场离不开 中国技术更惹不起！咱们不光要做糖业大国 更要做糖业强国。

　　相信 要不了多久 当咱们在茶杯里放糖的时候 可以骄傲地说一句：这糖 是咱们中国人自己种的 自己造的！那滋味 比糖还要甜！返回搜狐，查看更多