在国货品牌复兴的浪潮中，贵州黔西南的老品牌“山翁青”，用一场跨越四十年的转型，书写了从本土记忆到产业新锐的蜕变史。
从1980年的初代草本汽水，到2025年糖酒会上的爆款刺梨原液新品、精酿啤酒、麻姜风味可乐等，这个曾一度淡出市场的品牌，通过智能化生产、产品矩阵革新与渠道生态重构，实现了年产值1.6亿元的逆袭。
20世纪八九十年代，“喜事喜在心，要喝山翁青”这句广告语风靡黔西南乃至贵州，曾获国家星火科技奖、贵州省名牌产品等荣誉。进入新世纪，因为产品单一、市场Kaiyun竞争等多重因素，这个曾经家喻户晓的品牌逐渐退出市场，甚至一度停产，“山翁青”成为一代人的情怀符号。
山翁青的焕新之路，始于一场国有企业战略收购。2017年，贵州义龙城市开发投资（集团）有限公司旗下贵州明安实业有限公司收购了山翁青品牌与技术成果，开启产品升级与全产业链革新，让沉淀三十年的黔地风味，在现代化生产与年轻化营销的加持下，重新流淌进新消费时代的血管。
“30年前，山翁青品牌影响力、市场覆盖一度辐射到两广地区，销量非常好，具有一定的消费认知基础，这份积淀正是品牌复兴的基石。”贵州明安实业有限公司山翁青生产部负责人赵显鼎表示，山翁青品牌所蕴藏的历史价值，是推动其复苏的重要之处，他们希望将其打造成贵州快消品的一张名片，让老品牌在国有企业的赋能下焕发新活力，发扬光大。
明安实业公司运营山翁青后，从技术工艺、产品矩阵到品牌价值都实现了全维度升级，生产端实现传统工艺向智能化转型，产品线由单一汽水拓展为多元矩阵，从怀旧情怀升级为价值赋能。
“我们既要唤醒消费者记忆中的味道，更要通过创新拓展市场边界。”赵显鼎说，目前已全面覆盖本地商超连锁系统，数千家终端网点持续铺货，省外市场采用经销商合作模式，拓展成效明显，“山翁青品牌重归大众视野。”
近日，记者来到山翁青生产车间，直击了山翁青饮料生产线全流程智造，在自动化生产线上，瓶胚经灌装、封盖、检测、装箱等工序高速流转，一箱箱成品在数字系统精准调度下高效产出，全程实现智能生产闭环。
“山翁青饮料生产线是一条玻璃瓶、易拉罐、PET瓶三位一体的智能化生产线，主要生产精酿啤酒以及麻姜风味可乐、植物汽水、橙味汽水等饮料，现在正在生产的是330ml易拉罐麻姜风味可乐，预计日产量产出成品50吨左右。”贵州明安实业有限公司山翁青车间主管杨志介绍，最近这条生产线生产比较多的是植物汽水、橙味汽水、麻姜风味可乐等饮料。
赵显鼎介绍，原厂设备陈旧，基本依赖手工操作，连半自动化都未实现。明安公司全面推进技术升级，引入智能化生产体系，形成3条全智能化产线，实现从配料到杀菌等全流程自动化，精准匹配了现代市场对品质与效率的双重需求。“从外观、性能、自动化程度、质量稳定性保障到产能等都不可同日而语，硬软件天翻地覆。”
山翁青突破了生产技术桎梏后，进一步加强产品研发，补齐了老品牌只有植物汽水，品牌单一的短板。“现在消费市场琳琅满目，口味多样，推陈出新。”赵显鼎说。
在保留经典汽水的基础上，先后推出精酿啤酒、风味汽泡水、刺梨原液等系列20余款产品。其中刺梨原液系列通过2L家庭装、刺梨蛋白肽饮品、益生元饮品等打入健康养生市场；精酿啤酒则开发出桂花、巧克力、红茶等差异化口味，满足不同消费需求，让消费者有更多的选择。
老品牌复兴的关键，在于重构与消费者的对话方式。山翁青以“文化+场景+渠道”三维发力，创新立体化营销模式，深耕本土、进军西南、走向全国，打破区域品牌天花板。
明安公司的战略调整转化为市场动能。据了解，山翁青系列产品上市以来备受好评，2024年综合年生产产值约9000万元，销售额约6800万元；今年第一季度产能3200吨左右、产值约2800万元。
“公司大力推动市场开拓和渠道革新，线下围绕贵州、云南、四川、广西的餐饮、夜场等重点渠道开发；线上覆盖电商平台、与资深主播团队合作等方式撬动增量。”赵显鼎说。
山翁青构建起沉浸式消费场景，开设体验馆等进行场景化破圈。“目前云南有6个体验馆，四川3个。”销售代表贾优表示，体验馆深度融合地域特色，涵盖品酒、品饮等互动环节，助力消费者直观感知产品价值。目前香格里拉、丽江、贵阳等地运营成效显著，月均客流量超千人次，常态化开展品鉴会等主题活动。
此外，山翁青通过精准市场布局，快速提升品牌势能。如深度绑定音乐场景，高频参与大中小型音乐节活动；打造节假日营销IP矩阵，于“五一”期间推出“啤酒音乐轰趴”“水鱼争霸赛”等活动，构建品牌与消费者的零距离互动场景。
“当前，云南市场月均出货稳定上百万，成都单月有望冲刺200-300万。”贾优说，近期周均发运量稳定在3-4车，单周总发运量突破万件规模，供应链响应能力持续强化。
赵显鼎表示，第二季度是山翁青饮品的旺季，生产产值及销售产值预计在第一季度的基础上至少上涨40%。
老品牌是岁月窖藏的生活密码，当某天在超市货架、手机购物车，或刷短视频时重新瞥见它们，恍若触到了记忆的褶皱。今天，山翁青历经沉浮后以全新姿态重回大众视野，从一度淡出市场的区域品牌到辐射西南四省的产业新星，折射出国货品牌在新时代的涅槃重生。
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