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酒店精酿啤酒设备配置

作者:小编发布时间:2025-07-08 20:20

  

酒店精酿啤酒设备配置(图1)

  史密力维供应酒店精酿啤酒设备主体包括糖化系统(两锅三器)、发酵系统(六支5.麦汁导料泵 6.糖化组合管路 7.麦汁测温计 8.测温充氧组合 9.测量筒 10.糖化系统说明:对酿酒原料(麦芽)进行前期粉碎处理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。1.发酵罐 2.麦汁软管 3.低温冷媒管路 4.不锈钢蝶阀 5.移动清洗泵 6.自动排压系统 7.压力表发酵系统说明:此阶段为啤酒酿造阶段。具体流程为:投料-糖化-过滤-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麦汁热交换,然后泵入发酵罐进行发酵。啤酒发酵罐存储12-15天时间即可发酵储存成熟。、成品啤酒降温和发酵过程中释放的需要转移的热量,分为俩部分,麦汁冷却Kaiyun研究所采用俩段式板换;设备冰水泵。冷却时自来水预换热,阶段采用冷媒换热;发酵罐采用酒精水冷却,设备Kaiyun研究所冰水罐,降温时由冰水罐里的酒精水泵输入,制冷机用来给冰水罐制冷.控制系统说明:控制系统采用仪表控制,含动力控制、制冷控制、发酵控制、主要用于整个系统的自控。能够自动控制发酵罐温度及冰水罐温度,控制精度分为上下0.1摄氏度;

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