根据《中国居民膳食指南2022》建议，以酒精量计算，成年人一天最大饮酒的酒精量不超过15g。

　　空腹时，酒精吸收更快，对胃肠道伤害大，容易引起胃溃疡、胃出血，容易喝醉。食物可以缓解酒精的吸收，减少不良反应。

　　在饮酒之前，可先食用一些高脂肪、高蛋白或高碳水的食物（尤其是可溶性碳水化合物如馒头、面包、苗条或者米饭等），可以延缓胃排空，减少酒精对食管、胃产生的直接刺激与损伤，降低醉酒、胃病的发生率。

　　喝酒半个小时前，可以饮用牛奶或酸奶，附在胃黏膜表面的蛋白质能起到保护的作用，减少酒精对胃的刺激，减缓酒精的吸收。

　　喝酒时，不要将各种酒混在一起喝，也不要将酒和碳酸饮料混在一起。不同类型、浓度和成分的酒混着喝可能会发生复杂的反应，加速体内酒精吸收，增加健康危害。

　　水有稀释和促进代谢的能力，喝酒时多喝水，从而稀释酒精，加速酒精从尿液排出，减轻肝脏的负担。

　　头孢类药与酒精用，可能会导致双硫仑样反应。用药后若饮酒，有可能出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、惊厥，甚至死亡等。

　　对乙酰氨基Kaiyun研究所酚片是大多数感冒药中用来退烧的成分，也是用于缓解轻至中度疼痛（如关节痛、偏头痛等）的常用药。研究表明，饮酒有增加对乙酰氨基酚肝毒性的可能。

　　过量饮酒具有扩张血管、抑制交感神经及血管运动中枢、减弱心肌收缩力的作用。如果酒后服用降血压药，将使小血管更为扩张，血容量进一步减少，血压骤降，容易出现体位性低血压或晕厥。

　　服用磺酰脲类药物期间饮酒，可发生严重低血糖或不可逆的神经系统病变。因为乙醇可以阻碍甘油、乳酸和某些氨基酸转变为糖的过程而使血糖降低，还可引起“双硫仑样反应”。

　　阿司匹林和乙醇之间存在药代动力学的相互作用及一定药效学相互作用。任何浓度乙醇的摄入都会增加对消化道的刺激，易引起胃黏膜病变或使溃疡复发，增加与阿司匹林相关的上消化道出血风险。

　　镇静催眠类药物与乙醇合用后，对中枢的抑制程度与药物的种类、用药量、饮酒量有关，表现为嗜睡加重，反应灵敏度降低，注意力分散，协调能力差，严重的甚至可导致死亡。

　　乙醇可影响某些抗癫痫药物的代谢，从而影响疗效。另外，饮酒本身也可能造成癫痫发作。因此，癫痫病人不适合饮酒。

　　酒精对胎儿脑发育具有毒性作用，孕期饮酒，即使很少的量都会给胎儿发育带来不好的影响，酗酒更会导致胎儿畸形。酒精也会通过乳汁影响婴儿健康。

　　儿童青少年正处在生长发育阶段，各脏器功能还不完善，即使少量饮酒，其注意力、记忆力、学习能力也会有所下降，思维速度将变得迟缓

　　对酒精过敏，患有某些疾病（高甘油三酯血症、胰腺炎、肝脏疾病等）都应严格控制饮酒。尿酸高的人群，不应大量饮用啤酒，以降低痛风发作的风险。

　　洗热水澡或者蒸桑拿容易导致热气聚集在人体内不散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡，血管收缩，可能会导致血管破裂、患感冒等。

　　饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷，可以用羽绒被或者热水袋保暖。

　　酒精具有利尿作用，醉酒后体内水分流失更多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水危险。