近日,广东茂名的一家糖厂因收购各地蔗农滞销的果蔗被网友称为“全网最暖糖厂”。这座糖厂属于茂名市耀明企业集团有限公司,公司成立于2002年4月,董事长为陈耀,主营业务包括食品生产、食品销售和初级农产品收购。
5月10日,陈耀在社交平台发布“关于重申拒收变质果蔗的通知”。通知称,为避免种蔗户送运积沤时间长的果蔗而被拒收的情况出现,同时防止个别不良司机运输已被种蔗户遗弃的变质蔗到公司。现再次重申,凡被公司检查取样化验,被证明属变质蔗的,一律拒绝进厂,公司给予该台车补贴运费1500元。
11日上午,九派新闻联系到茂名市耀明企业集团有限公司,一位工作人员介绍,近期接收的果蔗部分质量有问题、不合格,发通知是为了避免司机将变质的果蔗拉来,“到时候我们收也不是,不收也不是”。
她补充道,肯定是这种情况出现得多了厂里才会发通知,现在接收的果蔗大多是从广西、福建等省外地区拉来的,“我们无从统计甘蔗被砍下的时间”,蔗农砍下后由司机长途运过来,再排队进厂榨糖,存放时间较长,无法保证质量,如果甘蔗变质了还榨,会影响产品质量。所以厂里会对果蔗取样化验,一旦结果不合格则会拒收,并给予司机1500元运费补贴。
今年三月底,榨季将尽,耀明糖厂本已准备收榨。4月初,广东、广西、福建等地遭遇大面积严重滞销,眼看就要烂在地里,不少果农无奈只能雇人销毁甘蔗。陈耀在接到多位蔗农求助电话后,立即赶到滞销产区实地调研,见大片甘蔗无人问津,蔗农直言“甘蔗再不腾地,就要耽误下一季春耕”。
陈耀曾表示,在制糖行业,果蔗与糖蔗有着明显区别。果蔗糖分相对较低、纤维细、热量低,用常规糖蔗设备榨糖不仅效率低,而且纤维不够锅炉燃烧。此前,行业内几乎没有糖厂愿意收购果蔗。
回到厂里,他组织技术人员讨论、试验,研究滞销Kaiyun官方登录入口果蔗是否可以用于制糖。糖厂工作人员介绍,为解决纤维度不够的问题,厂里把原本囤积准备卖作造纸的糖蔗渣加进去;作业方式不同,就派人去产地指导工人砍蔗。经过多次技术试验,企业最终确认果蔗可转化制糖。尽管加工成本更高、工序更烦琐,陈耀仍决定收购各地滞销果蔗,“来者不拒”,为蔗农纾困解难。
4月中旬,满载果蔗的货车从各地涌向化州,原定的收榨计划被推迟,耀明糖厂全线转为果蔗压榨。上述茂名市耀明企业集团有限公司工作人员告诉九派新闻,4月10日左右厂里开始接收果蔗,至今已有1个月的时间,这期间厂内24小时不停榨糖,工人们三班倒作业,目前厂内仍在紧锣密鼓地生产。
“往年我们榨糖蔗在每年3月底就会收榨,最迟在清明前夕也会结束。现在从去年12月下旬开榨,一直持续到现在,已经四五个月了,从来没有榨得这么迟过。今年情况比较特殊,也算是‘百年一遇’。”她说。
该工作人员还称,以前最多只会少量地榨几车果蔗,现在全线转为果蔗压榨,完全不一样。不仅果蔗对机器有很大影响,机器本身也已不停地运转几个月,肯定会出现大大小小的毛病和故障。
据潮新闻报道,果蔗纤维太少、太细、太脆,糖汁乱溅、纤维直接堵死压榨辊上直径约6毫米的排气孔。孔一堵,蔗渣水分超过50%飙升到53%、54%。湿漉漉的蔗渣送进锅炉,烧不起来。锅炉是生产线的循环心脏——靠烧蔗渣产生动力,心脏一卡,生产告急。
陈耀想了个办法:把湿蔗渣用输送带运出去、不烧了,改用库存旧蔗渣勉强维持生产。但处理量也打了折扣。榨糖蔗时,一天24小时能处理4500吨;换成果蔗,只能到3800吨左右,差了近15%。最困难的时候,处理量一度降到每小时120吨,只有正常水平的六成。
“问题不断,每天都在处理各种小故障。”工作人员说,“我们慢慢改进操作、改造设备,现在最多一天能到4100吨,但离陈总要求的4200吨还差一点。”
为了攻克果蔗榨糖技术难关,糖厂不得不改造设备,综合成本因此陡增近30%。“我也后悔过收果蔗,但是从另外一个角度来说,不干这个事情更后悔。”陈耀说。
上述工作人员表示,现在每天厂外运果蔗的货车仍有五六百台,且每天都陆续有新车来排队,其中除少数清远、韶关的车辆外,大多是外地的车辆。
工厂每天的加工能力有限,送果蔗的货车大排长队,等候两三天是常事。为稳定货车司机的情绪,让他们愿意帮忙运输蔗农滞销的果蔗,从而尽可能降低蔗农损失,陈耀推出了一系列暖心措施:为排队等候的司机免费提供一日三餐和饮用水,设置移动卫生间、洗浴室等。自4月24日起,糖厂还推出等候费——等待超过24小时的司机,每吨再额外补贴10元等候费。该工作人员告诉九派新闻,这些举措目前还在。此前陈耀曾粗略估算,这些费用每天合计约6万元。
“每天五六百台只是车辆的台数,还有一部分司机是带着家属来的,我们也会为他们一起提供一日三餐。他们也不容易,我们陈总把方方面面都考虑到了。”她说。
九派新闻注意到,此前耀明糖厂接收的部分甘蔗夹杂有铁管泥沙。对此,陈耀曾回应称,个别货车司机不专业,运来的甘蔗带有铁管沙泥,对设备损害很大,每一次都会停两三个小时,目前只发现了一辆车拉来的甘蔗含泥,其他的车都是干净的:“相信(装铁管)不是故意,但含泥较多就不一样了。”
上述工作人员也告诉九派新闻,之前确实存在很多甘蔗夹杂铁管、泥沙、石头等异物的情况,现在应已有所改善。
5月9日,陈耀在社交平台上发布视频称,截至当日已进场收购甘蔗79510吨,早上9时厂外还有605台货车在排队,相当于有两万多吨果蔗等候进场。
问及收榨的问题时,该工作人员对九派新闻表示,截至目前,厂里应该已接收超10万吨甘蔗,“我们都没有想到(会有这么多)”,现在厂外还有这么多货车,到5月15日肯定还无法结束,据了解陈总称可能会延迟至月底,“具体还要看现场情况,我们也不确定要干到什么时候”。
九派新闻注意到,此事爆火后引发广泛关注,茂名市耀明企业集团有限公司被网友称为“全网最暖糖厂”,大量网友在评论区催着“上链接”,人们想用购买表达支持。
但糖厂始终没动静。此前有工作人员解释,厂里的白砂糖是大宗商品,直接供应食品厂、饮料厂、大型超市,有固定渠道。“零售物流费甚至可能高过商品本身价格,暂时不需要网络销售。”
11日,上述工作人员告诉九派新闻,此前确实有不少网友要求“上链接”,如今厂里正在筹备小包装的白砂糖和红糖,有10斤装、5斤装和900克的小包装,预计很快就会上线。