大中型淀粉糖厂化验室建设配置仪器设备清单方案。淀粉糖厂化验室建设配置检验仪器设备清单。淀粉及淀粉制品厂化验室配备哪些仪器设备？淀粉糖厂化验室建设验收要求配套仪器设备方案清单。实施食品生产许可管理的淀粉糖是以谷物、薯类等农产品为原料，运用生物技术经过水解、转化而生产制成的淀粉糖，包括葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等。申请生产许可单元1 个，即淀粉糖。在生产许可上要注明生产许可产品名称及产品品种，即淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）。

　　A:生产场所：淀粉糖生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应有与生产相适应的原料库、生产车间和成品库。

　　（1）以淀粉原料生产淀粉糖：1：调浆设备；2：液化设备；3：糖化设备；4：净化设备；5：脱水设施；6：干燥设施；7：结晶设备（按需要）；8：包装设备。（2）以谷物、薯类为原料生产淀粉糖：除了上述生产设备外，还需要有1：清洗设备；2：浸泡设施（以酶液化高温灭酶鲜薯为原料除外）；3：磨碎设备；4：分离设备。

　　淀粉-调浆-糖化-脱色-分离-浓缩-结晶-干燥-葡萄糖-喷雾干燥-全糖粉-结晶葡萄糖-包装。

　　B：容易出现的质量安全问题。1. 淀粉糖中的灰分超标。2. 二氧化硫残留量Kaiyun机械超标。3. 蛋白质的凝聚效果不好和存在糊精。

　　由上表可以看出，淀粉糖出厂检验项目为：感官、微生物检验菌落总数、大肠菌群、干物质（液体）、PH值、硫酸灰分等指标。那么，大中型淀粉糖厂化验室一般需要配置购买哪些仪器设备呢？请参考下表：

　　11：化验用品耗材及玻璃器皿若干（试管及硅胶塞、培养皿、锥形瓶、量筒、烧杯、刻度吸管、洗耳球、塑料洗瓶、白色棕色容量瓶等）

　　淀粉糖化验室应对于入厂原料及生产成品进行批批检验，并做好化验台账记录。本文章原创整理提供：元氏县永芳仪器化玻经营部。返回搜狐，查看更多